东海渔区休渔结束海鲜量足源源不断到杭略

2020-10-18 18:48:17 来源: 南开信息港

东海渔区休渔结束海鲜量足源源不断到杭 中国渔业网讯 鲳鱼、梅鱼、跳跳鱼……随着东海渔区伏季休渔期的结束,记者发现,杭城酒楼的海鲜品种多了起来,尤其是众多以海鲜为特色的酒店,都忙于迎接又一个海鲜消费高峰的到来。 近年,杭城的海鲜酒楼发展势头很猛,许多店家甚至以舟山、象山、石浦等海鲜产地为店名,而随着交通运输的方便,本市消费者几乎“不出海边”,就能吃到鲜美的海产品。但由于东海休渔期间会在一定程度上抑制海产品的数量和品法国舆论认为种,所以无论经营者还是爱吃海鲜的消费者都关注海产品旺季的到来。 昨天,记者在一些以经营海产品为特色的店家看到,尽管是中午,但却是高朋满座,海鲜池边拥挤着挑选海鲜的顾客,服务员忙得不亦乐乎。记者从酒店及水产批发市场了解到,随着海鲜数量和品种的增加,市场上的海鲜价格开始下跌。目前,从象山、舟山一带进货的海鲜,价格已普遍下跌了10%,从而也使酒店的海产品价格出现不同程度的下降。 但据介绍,眼下进杭的海鲜主要是一些小吨位的渔船在浅海渔区捕获的,虽然供货迅速,但数量不够多,而大吨位的渔船一般要到深海渔区捕捞,预计最快也要半个月左右回港,届时供应量会大幅增加,促使海鲜价进一步下跌;另一方面,新鲜海产品的大量上市,迫使专做冰冻海鲜生意的经营者以及海产品养殖户不得不低价抛售在鲜度、嫩度和口味上都不如新鲜野生的海产品,进一步促成海鲜价下降,为此,业内认为,国庆前后,将是杭州市民大饱海鲜口福的时候。
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