网传樱桃盐水浸泡会爬出蛆虫专家对人无害

2019-04-23 19:16:11 来源: 南开信息港

西部讯 (陕西广播电视台《》)樱桃因为外观漂亮、营养味美而备受人们喜爱。可是,近上有消息说,山东等地友发现,新鲜樱桃用水一泡,里面竟然爬出来像蛆一样的虫子!上关于樱桃有虫的流言到底是真是假?大家不妨跟随我们的到西安一些市场上转转,并通过一个实验来一探究竟。

上午十点,在西安南郊朱雀农贸产品交易中心看到,市场内只有少数商铺有樱桃销售,价格大多在20元至30元一斤不等。商贩们说,由于本地樱桃上市早,这个时段早就过了樱桃的销售旺季,目前市场上在售的樱桃基本上都是来自山东等地。

为了实地求证樱桃经盐水浸泡究竟会不会出现蛆虫,随机从市场上购买了一些樱桃,然后按照友所提供的方法,将一部分樱桃浸泡在盐水中,为了对比实验结果,选择用普通自来水浸泡樱桃作为参照对比样本。经过3个多小时的浸泡后,仔细检查,不论是用盐水浸泡的樱桃,还是用自来水浸泡的樱桃,都没有发现一条蛆虫。那么友发现的蛆虫到底是怎么回事呢?西安杏果研究所杜锡莹所长告诉,其实这是一种水果果蝇。

西安杏果研究所所长杜锡莹(采访):樱桃果蝇是近几年我们西安才常见的虫害,樱桃如果熟得晚,就容易引起果蝇危害。一般来说就是6月份的樱桃容易引起果蝇,5月中旬、下旬的樱桃果蝇非常少见。果蝇把卵产在果皮下,卵里爬出来一个幼虫,非常小,长着长着几天以后才长大。

杜所长介绍,如果樱桃果实内寄生有果蝇,这时候用盐水浸泡樱桃,果蝇生长环境发生了改变,有可能会出现樱桃里爬出果蝇的情况。

西安杏果研究所所长杜锡莹(采访):对人体没有啥伤害,只是水果里出现了虫子,人的心理上难以接受。果蝇它这个幼虫甚至可以说它是高蛋白的虫,它对人没有啥毒害,甚至说是营养呢,但是人就是从心理上难以接受。

专家提醒,大家购买樱桃时,选择刚采摘的新鲜果实,食用前可以在盐水中浸泡半小时。此外,果蝇幼虫的发育速度受环境温度影响,所以一时吃不完的樱桃选择冷藏。

(:water)

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